Khóa luận đã hệ thống cơ sở lý luận về phát triển thị trường dịch vụ tiệc cưới. Trên cơ sở nghiên cứu và đánh giá thực trạng về phát triển thị trường dịch vụ tiệc cưới tại khách sạn Meliã Hà Nội. Đề tài đã phân tích, làm rõ những ưu điểm và hạn chế còn tồn tại về thị trường dịch vụ tiệc cưới tại khách sạn Meliã hà Nội. Từ đó, Khóa luận đề xuất một một số giải pháp nhằm phát triển thị trường dịch vụ tiệc cưới tại khách sạn Meliã hà Nội. Các giải pháp bao gồm: Nghiên cứu và tìm hiểu thị trường, mở rộng và đa dạng hóa không gian, ngân cao chất lượng dịch vụ, điều chỉnh giá, đẩy mạnh quảng cáo và xúc tiến, đa dạng hóa chính sách phân phối, đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên.

Từ khóa:

KLTN K14, KLTN Quản trị khách sạn K14, Quản trị khách sạn

Abstract:

The thesis has systemized the theoretical basis for the development of the wedding service market. Based on research and assessment of the current situation of the wedding service market development at Meliã Hanoi Hotel. The topic has analyzed and clarified the advantages and limitations of the wedding service market at Meliã Hanoi hotel. From there, the thesis proposes some solutions to develop the wedding service market at Meliã Hanoi Hotel. Solutions include: Research and understand the market, expand and diversify the space, improve service quality, adjust prices, promote advertising and promotion, diversify distribution policies, staff training and development.

Key word:

K14 Graduation Thesis, K14 Hotel Management Graduation Thesis, Hotel Management